Bedrijfsleider Taphuys Utrecht

In ons restaurant in Utrecht kunnen wij nog een goede bedrijfsleider horeca gebruiken! Wil jij werken in de mooiste en gezelligste horecazaak van Utrecht? Echte horeca-toppers kunnen wij altijd gebruiken! Het bijzondere bij ’t Taphuys zijn onze bierwand en wijnkast waar onze gasten zelf hun eigen en bier en wijn kunnen tappen. Daarnaast hebben wij de lekkerste gerechten op de kaart voor zowel lunch, borrel als diner. | De functie : Als bedrijfsleider horeca van ’t Taphuys werk jij samen met de andere bedrijfsleider of assistent bedrijfsleider aan de volledige bedrijfsvoering van de organisatie. Jullie krijgen hierbij ondersteuning van het managementteam van Mimosa op de gebieden HR, marketing, financieel en keuken. Naast de managementtaken waar je je ook dagelijks mee bezig houdt sturen jullie het team van floormanagers aan, delegeren jullie en werken zelf ook parttime mee op de vloer. Je hebt altijd een helikopterview en houdt de grote lijnen, maar ook de details in de gaten. Uiteraard geef jij het goede voorbeeld op de vloer en leid jij jouw collega’s op om zelfs nog beter te worden in het vak dan jij zelf bent. ’t Taphuys is 7 dagen per week geopend vanaf 10 uur. Jouw werktijden worden op zowel week- als weekenddagen tussen 9:00 uur en 1:00 / 3:00 uur ingepland, waar het zwaartepunt op de spitstijden ligt. | Dit worden jouw dagelijkse werkzaamheden: : Uitbouwen en aansturen van een vast team in de bediening # Meewerken op de vloer (ongeveer 60/40) # Zorgen voor een goede samenwerking tussen keuken en bediening # Het maken van planningen en roosters # Bestellen van bieren, wijnen en overige dranken # Ontvangen en inruimen van bestellingen # Voeren van sollicitatie- en evaluatie gesprekken # Het werken aan projecten samen met jouw collega’s van Mimosa en de bedrijfsleiding van de andere locaties van Taphuys # | Jij past perfect op deze functie als jij: : Heel veel horeca-ervaring hebt # Helicopterview hebt # 100 dingen tegelijk kunt doen en nog je hoofd koel houdt # Ervaring hebt binnen een soortgelijke horecazaak # Kennis hebt van wijnen en bieren, en/of deze kennis verder uit wil bouwen # Super service gericht bent en het gasten graag naar hun zin maakt # Jouw kennis en ervaring graag deelt met jouw collega’s # Graag een feestje bouwt # In (omgeving) Utrecht woont # Vernieuwend denkt en anderen kunt enthousiasmeren # Zin hebt om, samen met de bedrijfsleider, het succes van deze zaak nog groter te maken # | Wat kun jij van ’t Taphuys verwachten? : Wij bieden je een supertoffe baan met veel vrijheid en de leukste collega’s. Je mag heel veel zelf doen, maar er wordt niet van je verwacht dat je alles alleen doet, dus wordt je ondersteund waar nodig. We bieden een startsalaris tussen €3000 en €3500 en hierin zijn nog groeimogelijkheden. Wanneer je voor één van de organisaties onder Mimosa BV werkt sta je wat ontwikkeling ook nooit stil. Wij bieden naast allerlei online- en on the job trainingen nog uiteenlopende mogelijkheden om door te groeien in functie. Verder houden wij wel van een feestje of een borrel, dus deze worden regelmatig georganiseerd! En wanneer je lekker wil gaan eten bij één van de restaurants die onder Mimosa vallen kun je gebruik maken van onze personeelskorting. | Ben jij onze nieuwe bedrijfsleider? : Ben je enthousiast geworden voor deze functie? Om met jou in contact te komen ontvangen wij graag jouw CV met motivatie. We lezen of horen heel graag waarom jij de perfecte kandidaat voor deze job bent.

Hotel Restaurant Cafe

Dutch, English